Kamenoko Ramen, menu memasak bergaya Jepang praktis di rumah

0
16
<pre><pre>Kamenoko Ramen, menu memasak bergaya Jepang praktis di rumah

Membatasi diri untuk tidak meninggalkan rumah sering tidak berarti bahwa kita tidak dapat menikmati menu makanan seperti yang biasa kita makan di luar. Kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Tidak perlu repot dengan masakan yang rumit, menu ramen Kamaboko dalam gaya Dapur Indonesia cukup mudah diikuti tetapi hasilnya pasti lezat. Dengan menu bergaya Jepang, makan di rumah juga seperti sedang bergaul di kafe favorit.

Bahan:

  • 2 sendok makan Katsuboshi
  • 2 buah kamaboko Daitsabu ebi
  • 2 buah kamaboko Daitsabu kani
  • 1 potong dada ayam
  • 1 jeruk nipis
  • 1 bawang
  • 2 butir telur ayam
  • 3 daun bawang
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sayur pak choy
  • 200gr mie instan ramen
  • 1 sendok teh lada
  • 1 sendok teh minyak ikan
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 sendok teh lada
  • 600 ml air
  • Garam secukupnya
  • Jumlah minyak yang tepat
  • Nori secukupnya

Bahan hiasan:

  • Biji wijen secukupnya

Baca juga: 3 kreasi olahan berbahan dasar udang ala Dapur Indonesia

Bagaimana membuat:

  1. Bersihkan ayam lalu lapisi dengan jus jeruk nipis lalu diamkan selama 5 menit sampai tidak amis.
  2. Rebus telur ayam hingga matang kemudian sisihkan. Kupas dan bersihkan bawang dan daun bawang. Kukus kamaboko ebi dan kamaboko kani sampai matang.
  3. Rebus air dalam wajan di atas api sedang, lalu tambahkan ayam, katsuboshi, bawang, daun bawang, kecap dan minyak goreng. Aduk dan tutup panci. Masak sampai ayam matang dan kaldu beraroma
  4. Kuras ayam yang sudah direbus lalu pisahkan dagingnya, lalu potong kecil-kecil. Siapkan wajan kemudian tumis ayam dengan kecap manis dan sedikit garam, lalu sisihkan.
  5. Rebus mie kuning dengan air secukupnya lalu angkat.
  6. Siapkan mangkuk, tambahkan mie lalu siram dengan kaldu dan kemudian tambahkan telur rebus, ayam cincang, kamaboko ebi, kamaboko kani, nori dan taburan daun bawang dan biji wijen.
  7. Ramen siap dinikmati!

The Centre Hotel

Selalu dapatkan info, tips dan berbagai resep di Kitchen Of Indonesia.
Ikuti kami di:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Dapur Indonesia
Youtube: Dapur Indonesia

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here